Cent Eur J Nurs Midw 2017, 8(3):675-681 | DOI: 10.15452/CEJNM.2017.08.0018

NUTRITIONAL STATUS ASSESSMENT OF PATIENTS IN A GENERAL PRACTITIONER'S OFFICE

Radka Kozáková1,*, Lada Hrbáčová2, Renáta Zeleníková1
1 Department of Nursing and Midwifery, Faculty of Medicine, University of Ostrava, Czech Republic
2 Department of Nursing and Midwifery, Faculty of Medicine, University of Ostrava, Czech Republic (student)

Aim: The study aimed at determining the nutritional status of senior citizens in a general practitioner's office.

Design: A cross-sectional study.

Methods: Nutritional status was assessed with the Mini Nutritional Assessment (MNA), Malnutrition Universal Screening Tool (MUST), Mini Nutritional Assessment - Short Form (MNA-SF) and laboratory parameters (prealbumin, transferrin and CRP). The study comprised 241 participants. The significance of differences in selected nutritional markers for various groups was determined using a chi-squared test, Spearman's correlation coefficient and Fisher's test at a critical statistical significance level of 0.05.

Results: Malnutrition was detected in a relatively high proportion of the elderly, ranging from 13% to 90% depending on the tools used. There were significant differences between the tools when identifying patients as malnourished or being at risk of malnutrition. The MNA revealed more patients at risk of or with malnutrition (90%) than the MNA-SF (58%) or MUST (13%). No statistically significant correlations were found either between nutritional status and biochemical markers of nutrition or between nutritional status and age of the elderly.

Conclusion: In the general practice setting, nutrition of the elderly must not be neglected as adequate nutrition is a prerequisite for faster convalescence and return to a normal life.

Klíčová slova: assessment, biochemical markers, Malnutrition Universal Screening Tool (MUST), Mini Nutritional Assessment (MNA), Mini Nutritional Assessment - Short Form (MNA-SF), nutrition, patients over 65 years of age

Vloženo: 18. duben 2017; Přijato: 23. červen 2017; Zveřejněno: 30. září 2017  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Kozáková R, Hrbáčová L, Zeleníková R. NUTRITIONAL STATUS ASSESSMENT OF PATIENTS IN A GENERAL PRACTITIONER'S OFFICE. Central European Journal of Nursing and Midwifery. 2017;8(3):675-681. doi: 10.15452/CEJNM.2017.08.0018.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Zobrazit celý článek

    Reference

    1. Adams NE, Bowie AJ, Simmance N, Murray M, Crowe TC. Recognition by medical and nursing professionals of malnutrition and risk of malnutrition in elderly hospitalised patients. Nutrition & Dietetics. 2008;68(2):144-150. Přejít k původnímu zdroji...
    2. Buffa R, Floris G, Lodde M, Cotza M, Marini E. Nutritional status in the healthy longeval population from Sardinia (Italy). The Journal of Nutrition, Health & Aging. 2010;14(2):97- 102. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    3. Burgos R, Sarto B, Elío I, Planas M, Forga M, Cantón A, Trallero R, Muñoz MJ, Pérez D, Bonada A, Saló E, Lecha M, Enrich G, Salas-Salvadó J; Group for the Study of Malnutrition in Hospitals in Catalonia. Prevalence of malnutrition and its etiological factors in hospitals. Nutrición Hospitalaria. 2012;27(2):469-476.
    4. Caccialanza R, Klersy C, Cereda E, Cameletti B, Bonoldi A, Bonardi C, Marineli M, Dionigi P. Nutritional parameters associated with prolonged hospital stay among ambulatory adult patients. Canadian Medical Association Journal. 2010;182(17):1843-1849. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    5. Çelik G, Oc B, Kara I, Yilmaz M, Yuceaktas A, Apiliogullari S. Comparison of nutritional parameters among adult and elderly hemodialysis patients. International Journal of Medical Sciences. 2011;8(7):628-634. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    6. Cereda E, Pedrolli C, Klersy C, Bonardi C, Quarleri L, Cappello S, Turri A, Rondanelli M, Caccialanza R. Nutritional status in older persons according to healthcare setting: a systematic review and meta-analysis of prevalence data using MNA®. Clinical Nutrition. 2016;35(6):1282- 1290. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    7. Cook Z, Kirk S, Lawrenson S, Sandford S. Use of BMI in the assessment of undernutrition in older subjects: reflecting on practice. The Proceedings of the Nutrition Society. 2005;64(3):313-317. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    8. Dennis RA, Johnson LE, Roberson PK, Heif M, Bopp MM, Cook J, Sullivan DH. Changes in prealbumin, nutrient intake, and systemic inflammation in elderly recuperative care patients. Journal of the American Geriatrics Society. 2008;56(7):1270-1275. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    9. Devoto G, Gallo F, Marchello C, Racchi O, Garbarini R, Bonassi S, Albalustri G, Haupt E. Prealbumin serum concentrations as a useful tool in the assessment of malnutrition in hospitalized patients. Clinical Chemistry. 2006;52(12):2281-2285. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    10. Elia M, Russell Ch, Stratton R, Todorovic V, Evans L, Farrer K. Screening for Malnutrition: a multidisciplinary responsibility. Development and use of the Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) for adults. Redditch: Bapen, 2003.
    11. Feldblum I, German L, Bilenko N, Shahar A, Enten R, Greenberg D, Harman I, Castel H, Shahar DR. Nutritional risk and health care use before and after an acute hospitalization among the elderly. Nutrition. 2009;25(4):415- 420. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    12. Ferdous T. Prevalence of malnutrition and determinants of nutritional status among elderly people: a population-based study in rural Bangladesh. Stockholm: Aging Research Center Department of Neurobiology, Care Sciences and Society (NVS); 2007.
    13. Guigoz Y, Vellas B, Garry PJ. Assessing the nutritional status of the elderly: the Mini Nutritional Assessment as part of the geriatric evaluation. Nutrition Reviews. 1996;54(1 Pt 2):S59- 65. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    14. Huckleberry Y. Nutritional support and the surgical patient. American Journal of Health-System Pharmacy. 2004;61(7):671-682. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    15. Chrysostomou S, Stathakis C, Petrikkos G, Daikos G, Gompou A, Perrea D. Assessment of prealbumin in hemodialysis and renal-transplant patients. Journal of Renal Nutrition. 2010;20(1):44-51. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    16. Jurášková B, Hrnčiariková D, Holmerová I, Kalvach, Z. Poruchy výživy ve stáří. Medicína pro praxi. 2007;4(11):443- 446. (in Czech)
    17. Klener P et al. Vnitřní lékařství. 3. vyd. Praha: Galén; 2006. (in Czech)
    18. Kondrup J, Rasmussen HH, Hamberg O, Stanga Z, Ad Hoc ESPEN Working Group. Nutritional risk screening (NRS 2002): a new method based on an analysis of controlled clinical trials. Clinical Nutrition. 2003;22(3):321-336. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    19. Kozáková R, Jarošová D, Zeleníková R. Comparison of three screening tools for nutritional status assesssment of the elderly in their homes. Biomedical Papers of the Medical Faculty of the University Palacký, Olomouc, Czech Republic. 2012;156(4):371-376. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    20. Kubešová H, Weber P. Poruchy příjmu potravy ve stáří. Interní Medicína. 2008;10(1):64-68. (in Czech)
    21. Lamb CA, Parr J, Lamb EI, Warren MD. Adult malnutrition screening, prevalence and management in a United Kingdom hospital: cross-sectional study. The British Journal of Nutrition. 2009;102(4):571-575. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    22. Langiano E, Di Russo C, Atrei P, Ferrara M, Allegretti V, Verdicchio I, De Vito E. Nutritional status of elderly institutionalized subjects in a health district in Frosinone (Italy). Igiene e Sanità Pubblica. 2009;65(1):17-28.
    23. Lelovics Z, Bozó-Kegyes R, Bonyar-Müller K, Figler M. Results of nutritional risk screening of patients admitted to hospital. Acta Physiologica Hungarica. 2008;95(1):107-118. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    24. Lobo Támer G, Ruiz López MD, Peréz de la Cruz AJ. Hospital malnutrition: relation between the hospital length of stay and the rate of early readmissions. Medicina Clínica. 2009;132(10):377-384. Přejít k původnímu zdroji...
    25. López-Contreras MJ, Torralba C, Zamora S, Pérez-Llamas F. Nutrition and prevalence of undernutrition assessed by different diagnostic criteria in nursing homes for elderly people. Journal of Human Nutrition and Dietetics. 2012;25(3):239-246. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    26. Meijers JM, Halfens RJ, van Bokhorst-de van der Schueren MA, Dassen T, Schols JM. Malnutrition in Dutch health care: prevalence, prevention, treatment, and quality indicators. Nutrition. 2009;25(5):512-519. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    27. Meier RF. A patientʼs journey through complicated pancreatitis. ESPEN nutritional support recommendations. (An evidence based approach and the application in Europe). Istanbul: ESPEN-FELANPE Symposium; 2006. [cited 2016 Oct 1]. Available from: http://www.espen.org/presfile/Meier.pdf]
    28. Norman K, Pichard C, Lochs H, Pirlich M. Prognostic impact of disease-related malnutrition. Clinical Nutrition. 2008;27(1):5-15. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    29. Pardo Cabello AJ, Bermudo Conde S, Manzano Gamero MV. Prevalence and factors associated to malnutrition in patients admitted to a medium-long stay hospital. Nutrición Hospitalaria. 2011;26(2):369-375. Přejít na PubMed...
    30. Pereira Machado RS, Santa Cruz Coelho MA. Risk of malnutrition among Brazilian institutionalized elderly: a study with the Mini Nutritional Assessment (MNA) questionnaire. The Journal of Nutrition, Health & Aging. 2011;15(7):532- 535. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    31. Pirlich M, Schütz T, Kemps M, Luhman N, Minko N, Lübke HJ, Rossnagel K, Willich SN, Lochs H. Social risk factors for hospital malnutrition. Nutrition. 2005;21(3):295-300. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    32. Rubenstein LZ, Harker JO, Salvà A, Guigoz Y, Vellas B. Screening for undernutrition in geriatric practice: developing short-form mini-nutritional assessment (MNA-SF). Journal of Gerontology. 2001;56(6):M366-372. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    33. Russell CA, Elia M. Nutrition screening survey in the UK in 2008: hospitals, care homes and mental health units. Redditch: BAPEN; 2009.
    34. Sergi G, Coin A, Enzi G, Volpato S, Inelmen EM, Buttarello M, Peloso M, Mulone S, Marin S, Bonometto P. Role of visceral proteins in detecting malnutrition in the elderly. European Journal of Clinical Nutrition. 2006;60(2):203-209. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    35. Shenkin A. Serum prealbumin: is it marker of nutritional status or of risk of malnutrition? Clinical Chemistry. 2006;52(12):2177-2179. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    36. Skinner RA, Dugdale C, Crowe C, Fenlon D, Flaherty J, Fletcher A. Tackling malnutrition in the community, by review of the hot delivered meals service. Proceedings of the Nutrition Society. 2010;69(OCE2):E183. Přejít k původnímu zdroji...
    37. Smoliner C, Norman K, Wagner KH, Hartig W, Lochs H, Pirlich M. Malnutrition and depression in the institutionalised elderly. The British Journal of Nutrition. 2009;102(11):1663- 1667. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    38. Sorensen J, Kondrup J, Prokopowicz J, Schiesser M, Krähenbühl L, Meier R, Liberda M; EuroOOPS: an international, multicentre study to implement nutritional risk screening and evaluate clinical outcome. Clinical Nutrition. 2008;27(3):340-349. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    39. Stanga Z. Basics in clinical nutrition: nutrition in elderly. eSPEN, The European e-Journal of Clinical Nutrition and Metabolism. 2009;4(6):e289-e299. Přejít k původnímu zdroji...
    40. Stratton RJ, King C, Stroud MA, Jackson AA, Elia M. ʽMalnutrition Universal Screening Toolʼ predicts mortality and length of hospital stay in acutely ill elderly. The British Journal of Nutrition. 2006;95(2):325-330. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    41. Volkert D, Berner YN, Berry E, Cederholm T, Coti Bertrand P, Milne A, Palmblad J, Schneider S, Sobotka L, Stanga Z; DGEM (German Society for Nutritional Medicine), LenzenGrossimlinghaus R, Krys U, Pirlich M, Herbst B, Schütz T, Schröer W, Weinrebe W, Ockenga J, Lochs H; ESPEN (European Society for Parenteral and Enteral Nutrition). ESPEN Guidelines on enteral nutrition: geriatrics. Clinical Nutrition. 2006;25(2):330-360. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    42. Zadák Z. Výživa v intenzivní péči. 1. vyd. Praha: Grada Publishing; 2002. (in Czech)

    Tento článek je publikován v režimu tzv. otevřeného přístupu k vědeckým informacím (Open Access), který je distribuován pod licencí Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License (CC BY-NC 4.0), která umožňuje nekomerční distribuci, reprodukci a změny, pokud je původní dílo řádně ocitováno. Není povolena distribuce, reprodukce nebo změna, která není v souladu s podmínkami této licence.


    Zpět na obsah